ФОРМУВАННЯ БІЗНЕС-СТРАТЕГІЇ ПІДВИЩЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ У ВОЄННИЙ ПЕРІОД
DOI:
https://doi.org/10.31891/mdes/2022-6-15Ключові слова:
реінжиніринг, харчова промисловість, бізнес-процеси, воєнний станАнотація
У статті проаналізовано стан підприємництва в Україні під час воєнного стану. Проведено аналіз останніх досліджень та публікацій вчених стосовно даної теми та на їх основі виокремлено нерозглянуті питання. Здійснено прогноз доходів підприємств у 2022 році порівняно з 2021 роком. Наведено статистику підприємств, які здійснили релокацію в Україні та за кордон. Систематизовано основні перешкоди бізнесу у відновленні діяльності. Визначено головні функції реінжинірингу як антикризового інструменту. Досліджено сучасний стан промислової галузі України, збитки в даній сфері від військового вторгнення. Проаналізовано обсяг реалізованої продукції підприємствами харчової промисловості протягом 2017-2021 рр. Досліджено структуру інвестицій у промисловості за їх цільовим призначенням за жовтень 2022 року. Визначено роль Національної платформи продовольчої безпеки, яку створив уряд України, як інноваційного інструменту для побудови нових логістичних ланцюгів у державі. Здійснено аналіз індексів загальноекономічного середовища та очікуваних змін загальноекономічного середовища всієї переробної промисловості та харчової промисловості окремо протягом травня-жовтня 2022 року. Актуалізовано потенціальні можливості харчової галузі у експорті та узагальнено необхідність переорієнтації харчової промисловості для збільшення конкурентоспроможності продукції як на вітчизняному, так і на закордонному ринках.
Посилання
Bortnik, S. (2022). Funktsionuvannia maloho i serednoho pidpryiemnytstva v Ukraini: suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku. Ekonomika ta suspilstvo, (36). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-36-46.
V Ukraini stvoreno Natsionalnu platformu prodovolchoi bezpeky. Derzhavna sluzhba Ukrainy z pytan bezpechnosti kharchovykh produktiv ta zakhystu spozhyvachiv. Ofitsiinyi sait. URL: https://dpss.gov.ua/news/v-ukrayini-stvoreno-nacionalnu-platformu-prodovolchoyi-bezpeki.
Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy. Ofitsiinyi sait. URL: https://ukrstat.gov.ua/operativ/menu/menu_u/sze_20.htm.
Kovtun T. Yu., Hryshchenko I. M. Osoblyvosti derzhavnoi pidtrymky biznesu u voiennyi chas. materialy Vseukr. nauk.-prakt. konf. u trokh tomakh, m. Kyiv, DZVO «Universytet menedzhmentu osvity» NAPN Ukrainy, 15-28 kvitnia 2022 r. S. 41–44.
Kostina O. M. (2018). Reinzhynirynh biznes-protsesiv yak instrument antykryzovoho upravlinnia pidpryiemstvom. Biznes ta intelektualnyi kapital. Intelekt KhKhI (3). S. 158–164.
Na Natsionalnii platformi prodovolchoi bezpeky naiaktyvnishymy ye vyrobnytstva z Odeskoi, Mykolaivskoi ta Dnipropetrovskoi oblastei. Ministerstvo ahrarnoi polityky ta prodovolstva Ukrainy. Ofitsiinyi sait URL: https://minagro.gov.ua/news/na-nacionalnij-platformi-prodovolchoyi-bezpeki-najaktivnishimi-ye-virobnictva-z-odeskoyi-mikolayivskoyi-ta-dnipropetrovskoyi-oblastej.
Pavlov K, Pavlova O., Kupchak V. Priorytetni napriamy derzhavnoho rehuliuvannia konkurentsii: vitchyznianyi ta zarubizhnyi dosvid. Ekonomichnyi chasopys Skhidnoievropeiskoho natsionalnoho universytetu imeni Lesi Ukrainky 2019. s.14-20.
Pavlov K.V., Pavlova O.M., Kupchak V.R. Stratehichni napriamy derzhavnoho rehuliuvannia konkurentnykh vidnosyn shliakhom stymuliuvannia popytu ta propozytsii na rehionalnykh rynkakh zhytla v Ukraini. Ekonomichnyi chasopys Skhidnoievropeiskoho natsionalnoho universytetu imeni Lesi Ukrainky : zhurnal. Lutsk : Vezha-Druk, 2019. №4(20). C.141-149.
Pavlov K.V., Pavlova O.M., Shostak L.V., Romaniuk D.A. Stratehichni napriamy naroshchennia ekonomichnoho potentsialu pidpryiemstva. Visnyk Kharkivskoho natsionalnoho universytetu imeni V.N. Karazina. Vypusk 14. Kharkiv. 2021. S. 90-95.
Pysanko S.V., Romaniuk R.V, Pavlov K.V., Pavlova O.M. Stratehiia ta ryzyky pry reformuvanni rynku elektroenerhetyky v rehionakh Ukrainy. Ekonomichnyi chasopys Volynskoho natsionalnoho universytetu imeni Lesi Ukrainky: zhurnal. Lutsk. 2021. №1(25). S.16-27.
Rezultaty chetvertoho shchomisiachnoho opytuvannia kerivnykiv promyslovykh pidpryiemstv «Ukrainskyi biznes v umovakh viiny». Diia. Biznes. URL: https://business.diia.gov.ua/en/cases/novini/rezultati-cetvertogo-somisacnogo-opituvanna-kerivnikiv-promislovih-pidpriemstv-ukrainskij-biznes-v-umovah-vijni.
Stan ta potreby biznesu v Ukraini: rehionalni tendentsii. Center for innovations development. URL: https://cid.center/state-and-needs-of-business-in-ukraine-regional-trends-summer-2022/.
Stan ta potreby biznesu v umovakh viiny. Diia. Biznes. URL: https://business.diia.gov.ua/cases/novini/stan-ta-potrebi-biznesu-v-umovah-vijni-rezultati-opituvanna-u-veresni.
Strishenets O.M. Marketynhove doslidzhennia finansovo-ekonomichnykh rezultativ ta stratehichnykh pozytsii vyrobnykiv kavovoi produktsii v Ukraini. Ukrainskyi zhurnal prykladnoi ekonomiky. 2018. Tom. 3. №3. S. 219-227.
Strishenets O.M. Teoretychni ta praktychni pytannia rynkovoho reformuvannia ekonomiky Ukrainy u pratsiakh M.Kh. Bunhe. Naukovyi visnyk. Seriia: ekonom. Nauky. Skhidnoievrop. Un – t. Lutsk: Vyd. Skhidnoievrop. Un – tu, 2013. № 2. S. 53 – 56.
Strishenets O.M., Pavlov K.V. Osoblyvosti konkurentnykh vidnosyn na rehionalnykh rynkakh nerukhomosti. Naukovyi visnyk uzhhorodskoho universytetu. Seriia «Ekonomika». Zbirnyk naukovykh prats. Vypusk 1(47). Tom 2. Uzhhorod, 2016. S. 35-38.
Ukraina tsohorich ochikuie vrozhai u 67 mln tonn zernovykh ta oliinykh. Ministerstvo ahrarnoi polityky ta prodovolstva Ukrainy. Ofitsiinyi sait URL: https://minagro.gov.ua/news/ukrayina-cogorich-ochikuye-vrozhaj-u-67-mln-tonn-zernovih-ta-olijnih.
