РЕГІОНАЛЬНІ РИНКИ ПРОДУКЦІЇ ПТАХІВНИЦТВА В УМОВАХ ДИСБАЛАНСУ МІЖ ВИРОБНИЦТВОМ І СПОЖИВАННЯМ
DOI:
https://doi.org/10.31891/mdes/2023-9-6Ключові слова:
регіональні ринки, продукція птахівництва, м'ясо птиці, споживання, виробництво, експорт, частки ринку, перспективи розвиткуАнотація
У статті розглянуто тенденції споживання та виробництва продукції птахівництва на регіональних ринках. Охарактеризовано експортні можливості України щодо пропонування продукції птахівництва на зовнішніх ринках. Встановлено високу залежність обсягів виробництва продукції птахівництва від частки продукції, що виготовляється на експорт. Охарактеризовано можливості України щодо подальшого розвитку як регіональних ринків продукції птахівництва, так і зміцнення конкурентних позицій на зовнішніх ринках. Визначено напрямки та перспективи розвитку регіональних ринків продукції птахівництва.
Посилання
State Statistics Service of Ukraine (2021), "Balances and consumption of the main food products by the population of Ukraine: Statistical yearbook",available at: http://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/kat_u/2021/zb/07/Zb_Bsph_2020.pdf (Accessed 3 February 2023).
Souz ptahivnykiv Ukrainy [Union of Poultry Breeders of Ukraine], available at: https://www.poultryukraine.com/ua/about-association/ (Accessed 1 February 2023).
Tkachenko V., Rodina O., Savchenko T. (2018) Influence of the technological factors of breeding on the cost management efficiency of specialized poultry enterprises. Management Theory and Studies for Rural Business and Infrastructure Development. Vol. 40. No. 1. 91-102. https://doi.org/10.15544/mts.2018.09 [in Lithuania].
Mudrak, R., Lagodiienko, V., & Kordzaia, N. (2022). Industry structure of agri-food production and consumer food price index. Scientific Horizons, 25(7), 90-100. DOI: 10.48077/scihor.25(7).2022.90-100 [in Ukraine]
Nikoliuk O.V., Savchenko T.V., Bordun T.V. Systema upravlinnia rozvytkom rynku produktsii ptakhivnytstva // Ekonomika kharchovoi promyslovosti. 2022. T.14, vyp. 3. S.19-24.
Shevchenko A. A. Stan rozvytku tvarynnytstva v Ukrai ni. Ukrainskyi zhurnal prykladnoi ekonomiky ta tekhniky. 2022. Tom 7. № 2. S. 82-90.
Karkach, P. M. (2022). Problems and actuality of poultry production in households and farms. Bulletin of Sumy National Agrarian University. The Series: Livestock, (1), 19-25. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.1.3ok
Avercheva, N. (2022). Zabezpechennia stiikoho rozvytku ptakhivnytstva na osnovi malykh form pidpryiemnytstva. Tavriiskyi naukovyi visnyk. Seriia: Ekonomika, (14), 16-25. https://doi.org/10.32782/2708-0366/2022.14.2
