ПІДПРИЄМНИЦТВО ЯК ДОМІНУЮЧИЙ ВЕКТОР РОЗВИТКУ ТА ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ СФЕРИ ГОСТИННОСТІ

Анотація

Статтю присвячено обґрунтуванню ролі підприємництва як напряму розвитку та підвищення конкурентоспроможності сфери гостинності в умовах цифрової трансформації економіки, посилення глобальної конкуренції та зростання вимог до забезпечення сталого розвитку. Актуальність тематики дослідження зумовлена необхідністю пошуку ефективних механізмів адаптації підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу до динамічних змін зовнішнього середовища, трансформації споживчих потреб, активного впровадження цифрових технологій і поширення ESG-підходів у практиці сучасного управління. Дослідження має на меті розвинути теоретико-методичні положення щодо підприємницько-орієнтованого розвитку сфери гостинності для забезпечення конкурентоспроможності в умовах цифрової трансформації та посилення вимог сталого розвитку.

Для досягнення поставленої мети в статті вивчено наявні підходи до розуміння сутності підприємництва та його ролі у формуванні конкурентних переваг підприємств сфери гостинності. Узагальнено погляди класиків економічної думки та сучасних дослідників щодо значення підприємницької діяльності як джерела інновацій, економічного розвитку та стратегічної адаптації суб’єктів господарювання. Обґрунтовано авторське визначення поняття підприємництва у сфері гостинності як системи створення, розвитку та комерціалізації інноваційних сервісних рішень, спрямованих на формування стійких конкурентних переваг шляхом ефективного використання людського, цифрового, інтелектуального та соціального капіталу. Виявлено, що в сучасних умовах конкурентоспроможність підприємств сфери гостинності дедалі більше залежить від здатності інтегрувати інноваційні технології, цифрові рішення, принципи сталого розвитку та підприємницькі інструменти управління в єдину систему забезпечення розвитку. Запропоновано механізм підприємницько-орієнтованого розвитку сфери гостинності, який поєднує інституційне, ресурсне, маркетингове, цифрово-інноваційне та ESG-забезпечення. Обґрунтовано принципи підприємницького розвитку сфери гостинності, зокрема: клієнтоорієнтованості, інноваційності, цифрової адаптивності, сервісної унікальності, економічної ефективності, сталого розвитку, партнерської взаємодії, соціальної відповідальності, безперервного навчання персоналу та стратегічної гнучкості. Практична цінність результатів дослідження полягає в можливості використання запропонованого механізму підприємствами сфери гостинності, органами державного управління та місцевого самоврядування під час формування стратегій розвитку, програм підтримки підприємництва та підвищення конкурентоспроможності туристичних дестинацій.