ОГЛЯД СВІТОВОЇ АКВАКУЛЬТУРИ

Анотація

У статті здійснено всебічний аналіз сучасного етапу розвитку світової аквакультури як ключового напряму глобального рибного господарства. На основі статистичних матеріалів FAO розкрито динаміку та структуру виробництва аквакультурної продукції у 2000–2022 рр., простежено перехід від традиційного рибальства до контрольованих систем культивування водних організмів. Визначено масштаби зростання галузі (понад утричі за два десятиліття), з’ясовано домінування Азії, на частку якої припадає понад 91 % світового випуску, а також роль Африки та Латинської Америки як регіонів із найвищими темпами розвитку. Деталізовано показники виробництва у секторах вирощування водних тварин і водоростей, охарактеризовано видовий та регіональний розподіл обсягів і темпів зростання.

Особливу увагу приділено аналізу структурних відмінностей між внутрішньоводною та морською (прибережною) аквакультурами, видовій композиції та географічній концентрації виробництва. Показано, що внутрішньоводна аквакультура забезпечує близько 62 % світового випуску, тоді як морська — 38 %, із провідною роллю риб у першій та молюсків у другій. Висвітлено зростання стратегічного значення водоростей як ресурсу продовольчої та екологічної безпеки. Здійснено регіональне порівняння часток і темпів приросту продукції, наведено візуальні матеріали, що підтверджують азійський центр світового виробництва.

Узагальнено, що сучасна аквакультура є висококонцентрованою, технологічно орієнтованою і стратегічно важливою галуззю, яка визначає структуру глобальної продовольчої системи XXI століття, забезпечуючи перехід від вилову до сталого виробництва на основі інновацій, державної підтримки та міжнародної кооперації.