ФАКТОРИ ВПЛИВУ НА ФОРМУВАННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ ПОВЕДІНКИ ПІДПРИЄМСТВ З ВИРОБНИЦТВА ТА ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР

Анотація

В сучасних умовах підприємства з виробництва та переробки продукції олійних культур здатні гнучко реагувати на зміни кон’юнктури ринку, пов’язані не тільки з поліпшенням в структурі харчування населення більшості країн світу у бік рослинних жирів, а також з розвитком суміжних галузей. Отже, забезпечення ефективної діяльності таких підприємств важливе не тільки з точки зору логіки ведення бізнесу, а й з тих причин, що вони відіграють ключову роль в реалізації продовольчої стратегії України.  Метою дослідження стало визначення складу та аналіз впливу факторів на формування економічної поведінки підприємств з виробництва та переробки продукції олійних культур.  З’ясовано специфіку діяльності цієї галузі, а саме: експортна орієнтованість галузі; сезонність витрат, особливо у сфері виробництва, які слід враховувати при оцінці ефективності діяльності виробників та бізнес-плануванні; циклічність експорту соняшникової олії; регулювання каналів збуту з безпекових питань. Для подальшого надання рекомендацій щодо економічної поведінки підприємств з виробництва та переробки олійних культур проведено аналіз наслідків сформованих ситуацій в роботі підприємств-виробників з урахуванням галузевих чинників. Визначено, що на процес прийняття економічних рішень впливають не стільки економічні фактори, скільки психологічні та соціальні. Коригуючим важелем для кожного підприємства-виробника має стати з’ясування драйверів економічної безпеки.